您现在的位置是：装机必备 >>正文
川菜经典的鱼香汁用于茄子也销魂:臊子鱼鳞茄
装机必备4人已围观
简介原料：长茄子一条、生姜3克、大蒜10克、小葱末适量、猪肉末30克、油适量、陴县豆瓣1勺、剁椒酱1勺、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒适量、糖1小勺、醋15克、老抽1小勺、生抽1勺、蚝油1小勺做法：1.生姜、 ...
原料：长茄子一条、川菜生姜3克、经典大蒜10克、香汁销魂小葱末适量、用于猪肉末30克、茄也油适量、臊鱼陴县豆瓣1勺、鳞茄剁椒酱1勺、川菜盐1小勺、经典鸡精半小勺、香汁销魂胡椒适量、用于糖1小勺、茄也醋15克、臊鱼老抽1小勺、鳞茄生抽1勺、川菜蚝油1小勺
做法：
1.生姜、大蒜切末；
2.猪肉（肥三瘦七）剁成末；
3.长条茄子切去蒂部，对剖成两半；
4.在背部打上斜十字花刀，下刀8成深，底部不要切断；
5.锅内倒油烧至八成热，将茄子入油锅炸制；
6.一面炸2-3分钟左右，再翻过来炸另一面；
7.将炸好的茄子捞出控油摆入盘中；
8.锅内留少量底油，下入姜蒜末爆香再下入肉末扒熟；
9.加入豆瓣、剁椒酱、盐、鸡精、胡椒粉、糖、醋、老抽、生抽和蚝油，加少量水，小火烧成浓稠的味汁；
10.最好将味汁烧在茄子上，表面撒上葱花即可。
Tags：
相关文章
土木堡惊变：精锐覆亡与天子被俘，大明国运的至暗拐点
装机必备1449年的土木堡，黄沙浸透鲜血，喊杀声与哀嚎声交织成一曲王朝悲歌。明英宗朱祁镇沦为瓦剌俘虏，明朝最精锐的京营部队灰飞烟灭，随驾的英国公张辅、兵部尚书邝埜等数十位重臣尽数战死。这场被称为土木堡之变的惨 ...
【装机必备】
阅读更多耕耘与寻宝并存 趣味限时活动“奇花寻宝”打造轻松养成新体验
装机必备随着冒险旅程的不断深入，备受期待的限时活动“奇花寻宝”即将正式开启。在这片充满挑战的大陆上，旅者们在经历紧张刺激的战斗之余，也将迎来一段温馨惬意的田园种植与寻宝时光。本次活动旨 ...
【装机必备】
阅读更多158个新游戏版号过审 网易神秘新作《诡影藏锋》在列
装机必备今天下午5月26日），国家资讯出版署发布了《2026年5月份国产网络游戏审批信息》，同时还更新了《2026年进口网络游戏审批信息》和《2026年游戏审批变更信息》，信息发布及变更批准时间为5月25日。 ...
【装机必备】
阅读更多